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BRLO

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2022-01-14 12:31:00 / Unsere Manufakturen
BRLO - Ick-Bin-Berliner.de: BRLO Craft Bier Brauerei

Moderne Craft Biere vom Gleisdreieck Berlin

BRLO ist eine moderne Craft-Bier-Brauerei aus Berlin. Sie bieten eine Vielzahl von Biersorten an, die alle ausschließlich mit natürlichen Zutaten hergestellt werden. Ihr kleines, aber wachsendes Sortiment an verschiedenen Biersorten beinhaltet einige der bekanntesten und beliebtesten Craft Biere Deutschlands. BRLO ist stolz auf die Verwendung nachhaltiger und ökologischer Rohstoffe, um ihre Biere zu produzieren. Jetzt prickelnd und spritzig bei uns im Shop zapfen.

DIE STORY

DIE VISION

Die BRLO-Biere sind ein Spiegelbild der Berliner Vielfalt und Lebensfreude. Alle Sorten werden modern und handwerklich gebraut, wobei sie sich von lokalen und internationalen Bierstilen gleichermaßen inspirieren lassen. Mit ihren Bieren bringen sie den Berliner Flair direkt in die Flasche.

Für das exzellente Bier verwenden die Braumeister*innen ausschließlich ökologische Malze und Braugerste sowie regionale und biologische Zutaten. Ihre Rohstofflieferanten und Partner wählen sie nach verantwortungsvollen und nachhaltigen Kriterien aus.

Gebraut wird an zwei Standorten und zwar in Berlin-Kreuzberg und in Berlin-Spandau. Sie sind damit in der Lage ca. 30.000 Hektoliter zu brauen. Darüber hinaus ist die BRLO Brauerei in Spandau mit einem Tunnelpasteur ausgestattet und BIO-zertifiziert.

BRLO

DAS KLIMA

Die Brauerei BRLO bemüht sich seit 2021, ihre gesamten Produktionsprozesse nachhaltiger zu gestalten und die Ressourcen effizienter zu nutzen. Außerdem haben sie begonnen, ihren CO2-Ausstoß zu berechnen und Möglichkeiten zu seiner Verringerung zu erforschen. Um die Belastung für die Umwelt auszugleichen, beteiligen sie sich an verschiedenen Klimaschutzprojekten.

Es ist ihnen wichtig, jetzt den Prozess der Verbesserung des CO2-Ausstoßes, des Energiehaushalts und der Ressourcennutzung einzuleiten. Es gibtzahlreiche Möglichkeiten, welche sid in den kommenden Jahren step-by-step angehen werden.

So nebenbei. Wie spricht man eigentlich BRLO aus? Es heißt „Berlo“, so wie die alt-slawische Form des schönen Wortes Berlin.

BRLO

DIE GESCHICHTE

Im Jahr 2014 gründeten Katharina Kurz und Christian Laase, die sich aus ihrem Studium kannten, sowie der Diplom Braumeister Michael Lembke die Berliner Biermarke BRLO. Mit Ben Pommer, der BRLO 2016 als Geschäftsführer beitrat und seine leidenschaftliche Küche zur Expansion des Unternehmens beitrug, war das Gründerteam vollständig. Lembke ist das Mastermind hinter den BRLO Bieren. BRLO, das zu Beginn noch auf die Mietung von Braukapazitäten in Freundschaftsbrauereien zurückgriff, betreibt jetzt zwei eigene Brauereien.

Als die Beliebtheit von BRLO zunahm, wuchs auch der Wunsch nach einer eigenen Brauerei. Dieser Wunsch wurde 2016 wahr, als die Bauarbeiten auf einer Brachfläche in Kreuzberg begannen. Das fertige BRLO BRWHOUSE beherbergt die erste BRLO Brauerei, in der alle Biere gebraut und in Flaschen und Fässer abgefüllt werden. Die Einrichtung besteht aus modernster Technologie und einem unverkennbaren BRLO Design.

BRLO

Da die kleine Brauerei am Gleisdreieck an ihre Kapazitätsgrenzen gestoßen ist, verlagerte dsa BRLO-Team 2019 den Großteil der Produktion in das BRLO Craft Zentrum in Berlin Spandau. Dort ist eine 25.000HL-Brauerei mit Flaschen-, Dose- und Fassabfüllung sowie einem Tunnelpasteur untergebracht. Alles ist zudem BIO-zertifiziert ist. Sie freuen sich, dass sie nun auch Lohnbraukapazitäten für Freunde und Getränkeproduzenten anbieten können und sind dankbar für die Unterstützung bei ihren Start als Wanderbrauer.

BRLO ist sich der sozialen Verantwortung gegenüber der Umgebung, den Mitarbeiter*innen, Partnern, Kund*innen und Gästen bewusst und setzt sich für Gleichberechtigung und Toleranz ein. Ein weiteres Leitbild ist Ehrlichkeit und Fairness. Auf dieser Grundlage schmeckt BRLO gleich doppelt gut, oder?

BRLO

DIE PRODUKTE

Sie kombinieren höchste Qualität, Verantwortung und den urbanen Lifestyle Berlins miteinander, um diese einmalige Bier-Erlebnis zu erschaffen. Ihr Anspruch ist es, höchste Qualität als Grundlage für nachhaltigen und langfristigen Erfolg zu gewährleisten. Sie streben danach in ihrem Craft-Bier-Segment führend zu sein und dynamisch auf Trends zu reagieren.

Mittlerweile gibt es acht verschiedene Biersorten - vom Hellen über das Pale Ale, Happy Pils, German IPA, Porter, Naked (alkoholfrei), Berliner Weisse und das neuste West Coast IPA. Zusätzlich bietet BRLO immer wieder Specials und Collab Brews mit befreundeten Brauereien, Künstlern, Musikern und Kreativen an.

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