Crazy Bastard Trinidad Salt – Weniger Zutaten. Mehr Wumms.
Dieses Chilisalz hat es in sich – im wahrsten Sinne. Nur zwei Zutaten: Meersalz und die legendäre Trinidad Scorpion Chili. Klingt schlicht, ist aber eine echte Geschmacksexplosion. Die Chilis werden mit einem Verhältnis von 20 % eingelegt und langsam getrocknet. Dabei verdunstet zwar Flüssigkeit, aber die pure Schärfe und das intensive Aroma bleiben erhalten.
Wie schmeckt Crazy Bastard Trinidad Salt?
Scharf – aber nicht nur scharf. Die Trinidad Scorpion bringt eine fruchtige, fast rauchige Note mit, die perfekt mit dem feinen Meersalz harmoniert. Das Salz trägt die Schärfe direkt auf die Zunge, ohne zu überdecken. Ideal für alle, die es ordentlich krachen lassen wollen.
Wofür kannst Du Crazy Bastard Trinidad Salt verwenden?
- Als Topping auf Avocado-Toast oder Ofengemüse
- Zum Finish auf gegrilltem Fleisch oder Halloumi
- Für selbstgemachte Dips, Guacamole oder Popcorn mit Kick
- In der Bloody Mary oder auf dem Glasrand vom Spicy Margarita
- Über Pommes, Pizza oder Pasta – wenn Du dich traust
Egal ob als Geschenk oder für die eigene Küche: Dieses Salz ist Berlin auf der Zunge – frech, direkt, verdammt lecker.
Über Crazy Bastard
Crazy Bastard Sauce sind preisgekrönte scharfe Saucen, handgemacht in Berlin. Wie konnte es passieren, das ein in Berlin lebender Ire ein Hot Sauce Geschäft startet? Jonathan O’Reilly hatte schon immer eine Leidenschaft für Chili Saucen, mit denen er in seiner Freizeit kreative Rezepturen entwickelte. In seiner eigenen Küche enstand 2013 seine erste Flasche Crazy Bastard Sauce. Mit dem Umzug in die Weserstrasse Neukölln begann er mit der Herstellung von mehr interessanteren Rezepturen, die er im eigenen Restaurant Crazy Bastard Kitchen seinen Kunden serviert. Auf Grund der immer höheren Nachfrage startete er dann seine eigene Produktionsfläche in der Ossastr. 21a in Berlin. Crazy Bastard ist heute eine der bekanntesten Berliner Chilisaucen und unverzichtbar in jeder guten Küche.
Hier erfährst du mehr über Crazy Bastard!
| Artikelnummer: |
1004003
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| GTIN: |
4260658440771
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| Versandgewicht: |
0,21 kg
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| Inhalt: |
0,07 kg
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Meersalz (96%), Trinidad Scorpion Chili (4%)
Das Verhältnis beträgt anfangs 20 % Trinidad Scorpion, aber durch den langsamen Trocknungsprozess verdunstet der Großteil davon. Schärfe und Geschmack bleiben erhalten.
Vegan und glutenfrei.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 178 kJ / 42 kcal
Fett: 0,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 9,6 g
– davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 0,9 g
Salz: 87,0 g
Kurzinfo zur Einordnung:
Das Produkt besteht fast vollständig aus Meersalz – daher der hohe Salzanteil. Die Energie stammt vor allem aus der enthaltenen Trinidad Scorpion Chili, die aromatisch, scharf und minimal zuckerhaltig ist. Das Produkt ist laut Etikett:
✔️ vegan
✔️ glutenfrei
✔️ ohne Zusätze
CBS Foods GmbH
Ossastr 21A
12045 Berlin Neukölln
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