Schneeeule Wild Ale „Michaela“ 0,75 l 6,5 % vol.
Hopfen trifft Wildkultur: Mit Michaela präsentiert die Berliner Schneeeule Brauerei ein Wild Sour IPA, das die Grenzen zwischen klassischem India Pale Ale und Berliner Sauerbier verschwimmen lässt. Ein Bier mit Charakter – wild, fruchtig, hopfenbetont und unverwechselbar.
Im Glas zeigt sich Michaela in einem hellen, goldgelben Farbton mit leichter Trübung. In der Nase treffen fruchtige Hopfenaromen auf eine feine Säure, die typisch für Schneeeule ist. Geschmacklich entfaltet sich eine spannende Balance: saftige Fruchtigkeit, zitrische Frische, leichte Bittere und der unverkennbare Touch wilder Hefen. Ein modernes Hybrid-Bier mit Berliner Seele.
| Bierstil |
IPA – Sour / Wild Sour IPA |
| Alkoholgehalt |
6,5 % vol. |
| Bittereinheiten |
35 IBU |
| Aroma |
wild, sauer, fruchtig, deutliche Hopfennoten, zitrisch |
| Aussehen |
hellgelb bis gold, leicht trüb |
| Genusstemperatur |
6–8 °C |
| Speisenempfehlung |
BBQ, englischer Käse, Gartensalat |
| Besonderheit |
Limitierte Charge – Verfügbarkeit schwankend |
FAQ zu Schneeeule „Michaela“
Was ist Schneeeule Michaela?
Michaela ist ein Wild Sour IPA – eine kreative Verbindung aus hopfenbetontem India Pale Ale und der lebendigen Säurekultur, für die Schneeeule bekannt ist. Ein Bier, das Frische, Frucht und Wildhefe perfekt vereint.
Wie schmeckt das Bier?
Fruchtig, zitrisch, leicht bitter und angenehm sauer. Noten von Grapefruit, tropischen Früchten und wilder Hefe sorgen für Tiefe und Balance. Ideal für Liebhaber komplexer Craft Biere.
Wie unterscheidet es sich von anderen Schneeeule-Bieren?
Während viele Schneeeule-Kreationen stärker säurebetont sind, kombiniert Michaela die Berliner Säure mit kräftiger Hopfenaromatik – ein spannendes Crossover zwischen Berliner Weisse und IPA.
Wie sollte man Michaela servieren?
Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C im Teku- oder IPA-Glas. Perfekt zu Grillgerichten, Käse oder frischen Sommersalaten.
Ist das Bier limitiert?
Ja, Michaela ist eine limitierte Charge – je nach Batch nur für kurze Zeit erhältlich.
Weitere Infos:
Michaela – Schneeeule auf Untappd ansehen
Über Schneeeule
Die Berliner Schneeeule Brauerei steht für die Wiederentdeckung klassischer Berliner Bierstile und deren moderne Interpretation. Gründerin Ulrike Genz gilt als Pionierin der Berliner Weisse und experimentiert mit wilden Hefen, Holzfassreifung und komplexen Aromen. Das Ergebnis: charakterstarke Biere mit Seele – handgebraut, echt Berlin.
Hier erfährst du mehr über die Brauerei Schneeeule!
| Artikelnummer: |
1031075
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| Versandgewicht: |
1,80 kg
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| Artikelgewicht: |
0,80 kg
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| Inhalt: |
0,75 l
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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Gewürzmischung, Hopfen, Hefe, Milchsäurebakterien, Zucker
Allergiehinweis: enthält Weizen, Gerste, Weizen- und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Weizenmalz, Gerstenmalz
Schneeeule Brauerei GmbH
Edingburger Straße 59
13349 Berlin
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