Schneeeule Wild Ale Musik zur Entspannung 0,75l 7,5% vol.
NEIPA trifft Wildkultur: Bei Musik zur Entspannung verbindet Braumeisterin Ulrike Genz ihre Liebe zu Musik und Bier. Die Basis ist ein New England IPA, das mit Hefe- und Milchsäurekulturen neu interpretiert wurde – intensiv, lebendig und überraschend erfrischend.
Im Glas zeigt sich ein prachtvolles Zitronengold mit sehr zurückhaltender Schaumbildung. In Duft und Geschmack: kräftige Säure, florale Nuancen und hauchzarte Frucht. Untertöne von ofenfrischem Sauerteigbrot, funky Hefe und spritziger Yuzu sorgen für Tiefe und Kontrast. Wow – Entspannung auf Berliner Art.
| Bierstil |
Mehrkornbiere / Sauerbiere (NEIPA mit Wildkulturen) |
| Alkoholgehalt |
7,5 % vol. |
| Bittereinheit |
0 IBU |
| Stammwürze |
0 ° Plato |
| Zutaten |
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Milchsäurebakterien, Zucker |
| Aroma |
heftig sauer, blumig, fein fruchtig, Sauerteigbrot, funky Hefe, Yuzu |
| Genusstemperatur |
6–8 °C |
| Aussehen |
zitronengolden, leicht trüb, sehr geringe Schaumbildung |
| Speisenempfehlung |
Vorspeise: Leichter Salat mit Feta
Hauptspeise: Pikante Wraps
Nachspeise: Vanilleeis mit Früchten |
FAQ zu Schneeeule „Musik zur Entspannung“
Was ist „Musik zur Entspannung“?
Ein New England IPA, das mit Hefe- und Milchsäurekulturen veredelt wurde – dadurch entsteht ein intensives, wild fermentiertes Sauer-NEIPA mit Berliner Handschrift.
Wie schmeckt das Bier?
Kräftig sauer, floral und subtil fruchtig; dazu Noten von Sauerteigbrot, funky Hefe und Yuzu. Spritzig, vielschichtig und erfrischend.
Wie serviere ich es am besten?
Gut gekühlt bei 6–8 °C im Teku- oder Weinglas. So kommen die floralen und fruchtigen Akzente ideal zur Geltung.
Ist das Bier limitiert?
Typisch Schneeeule: kleine Auflage. Je nach Batch schnell vergriffen.
Über Schneeeule
Die Berliner Schneeeule Brauerei von Ulrike Genz steht für die Wiederentdeckung und kreative Weiterentwicklung wilder und säurebetonter Bierstile. Historische Hefen, Zeit und Handwerk treffen auf moderne Ideen – echt Berlin.
Hier erfährst du mehr über die Brauerei Schneeeule!
| Artikelnummer: |
1031069
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| Versandgewicht: |
1,80 kg
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| Artikelgewicht: |
0,80 kg
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| Inhalt: |
0,75 l
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Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Gewürzmischung, Hopfen, Hefe, Milchsäurebakterien, Zucker
Allergiehinweis: enthält Weizen, Gerste, Weizen- und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Weizenmalz, Gerstenmalz
Schneeeule Brauerei GmbH
Edingburger Straße 59
13349 Berlin
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