Bildquelle: Crazy Bastard
Feurige Inspiration für deine Küche
Entfache deine Kreativität mit den scharfen Rezeptideen von Crazy Bastard Saucen – für jedes Gericht ein würziges Highlight!
Entdecke die feurige Vielfalt der Crazy Bastard Saucen – eine wahre Bereicherung für jede Küche! Die handgefertigten, veganen und glutenfreien Saucen aus Berlin vereinen die natürliche Schärfe erlesener Chilis mit frischen, hochwertigen Zutaten. Ob mild oder extrem scharf – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Mit kreativen Rezeptideen zeigt Crazy Bastard Sauce, wie ein Spritzer ihrer Saucen jedem Gericht eine unvergleichliche Tiefe und Würze verleihen kann. So wird jedes Essen zum Highlight!
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Italienisches Ciabatta-Sandwich mit Crazy Bastard Sauce Jalapeño & Date
Zutaten:
Ciabatta-Brot, halbiert
2 EL Mayonnaise
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
3 Scheiben Schinken
Salami
Peperoni
Eisbergsalat, zerkleinert
Rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
Provolone-Käse
2 EL scharfe Jalapeno-Dattel-Sauce
Zubereitung:
Beide Ciabattahälften mit Mayonnaise bestreichen. Eine Hälfte mit Provolone, die andere mit Fleisch belegen. 5 Minuten bei 180 °C grillen, bis der Käse schmilzt. Salat, Zwiebeln und Tomaten hinzufügen, mit Jalapeño-Dattel-Sauce beträufeln, zuklappen, halbieren und genießen.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Scharfe Wurstnudeln mit Crazy Bastard Sauce Habanero & Tomatillo
Zutaten:
1 EL Öl
2 Schalotten, gewürfelt
150 g Wurst, gehackt
100 g gehackte Tomaten, aus der Dose
2 TL Zucker
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
120 g gekochte Fusilli-Nudeln
Parmesan Käse
3 EL scharfe Habanero- und Tomatillo-Sauce
Zubereitung:
Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Wurst anbraten. Nach 5 Minuten Schalotten hinzufügen und 3 Minuten weiterbraten. Habanero-Tomatillo-Sauce und gehackte Tomaten dazugeben. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, 5 Minuten köcheln lassen, Nudeln unterheben, gut mischen und mit Parmesan servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Patatas Bravas on Fire mit Crazy Bastard Sauce Superhot Reaper
Zutaten:
250 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 EL Öl
2 TL BBQ-Gewürz
Eine Prise Salz
Für den Belag:
2 EL saure Sahne/Joghurt
1 EL Superhot Reaper Sauce
Frischer Thymian
Zubereitung:
Kartoffeln mit Olivenöl, BBQ-Gewürz und Salz vermengen. Auf ein Backblech legen und 1 Stunde bei 180 °C backen. Mit Sauerrahm/Joghurt, SuperHot Reaper-Scharfsauce und frischem Thymian garnieren und servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Hühnchen-Quesadillas mit Crazy Bastard Sauce Scotch Bonnet & Caribean
Zutaten:
4 Maistortillas
100 g gezupftes Hähnchen (z. B. von Flügeln oder Schenkeln)
50 g Cheddar-Käse, gerieben
Zum Servieren:
Crazy Bastard Sauce Scotch Bonnet & Caribean Spice
Zubereitung:
Eine Tortilla in eine mittelheiße Pfanne legen. Mit Käse, Hähnchen und noch mehr Käse belegen, dann mit der zweiten Tortilla abdecken. Auf jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla goldbraun ist. Mit Scotch Bonnet und scharfer Sauce aus karibischen Gewürzen servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Scharfer mexikanischer Reis mit Crazy Bastard Sauce Chipotle & Pineapple
Zutaten:
1 EL Öl
1 Schalotte, gewürfelt
50 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
100 g gekochter Reis
50 g Pulled Pork
3 EL scharfe Chipotle-Ananas-Sauce
Zubereitung:
Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Schalotten anbraten. Nach 2 Minuten Pulled Pork, gehackte Tomaten und die Chipotle-Ananas-Sauce hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten köcheln lassen, dann den gekochten Reis hinzufügen. Weitere 2 Minuten kochen und servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Geröstete Paprika- und Tomatensuppe mit Crazy Bastard Sauce Carolina Reaper & Blueberry
Zutaten (für 2-3 Portionen):
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Kopf rote Zwiebel, gehackt
200 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2-3 Roma-Tomaten, gehackt
2 rote Paprika, geröstet, geschält und entkernt
1 l Gemüsebrühe
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Zweige frischer Thymian (nur Blätter)
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Zucker
3 EL scharfe Carolina Reaper- und Blaubeersauce
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Suppentopf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Suppe etwa 30 Minuten köcheln lassen, dann in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Warm servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Hot Wings mit Crazy Bastard Sauce Trinidad Scorpion & Clementine
Zutaten:
6 Hähnchenflügel, in zwei Teile geschnitten
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 EL Öl
Für die Sauce:
30 g Butter
100 ml scharfe Trinidad Scorpion- und Clementinensauce
Dazu servieren:
Karotten- und Selleriesticks
Ranch-Sauce
Zubereitung:
Die Flügel mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Ofenrost legen und bei 180 °C für 50 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, Sauce dazugeben und gut verrühren. Die fertigen Flügel in der Sauce wenden, bis sie vollständig überzogen sind. Mit Ranch-Sauce, Karotten- und Selleriesticks servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
Bildquelle: Crazy Bastard Sauce
Knuspriges Hähnchen und Waffeln mit Crazy Bastard Sauce Habanero & Tomatillo
Zutaten für das Hähnchen:
200 g Hähnchenschenkel, in zwei Stücke geschnitten
50 g Mehl
1 Ei
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce:
30 g Butter
100 ml scharfe Habanero- und Tomatillo-Sauce
Frischer Thymian
Dazu passen:
Waffeln
Zubereitung:
Mehl mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen zuerst in Mehl, dann in Ei und erneut in Mehl wenden. 5–6 Minuten frittieren, bis es goldbraun und durchgegart ist. In einer heißen Pfanne Butter schmelzen, Sauce und Thymian hinzufügen und verrühren, bis die Sauce glatt ist. Das gebratene Hähnchen in die Sauce tauchen, damit es gut bedeckt ist. Über den Waffeln servieren.
Quelle: Crazy Bastard Sauce
