Twisted Nut

Fantastische Erdnussbutter kommt aus Berlin
Der Food-Entrepreneur Corby stammt ursprünglich aus Neuseeland und produziert seit 2018 handgemachte Erdnussbutter in Berlin. Hinein kommen zwei Zutaten: Erdnüsse und Salz. D.h. kein Zucker, Palmöl oder Zusatzstoffe sind bei den leckeren Twisted Nut Produkten zu finden. Das Geheimnis des Erfolgs von Corby liegt in der Röstung der Erdnüsse. Erfahre hier mehr im Blog!
DIE VISION
Corby ist ein in Auckland Neuseeland geborener Kiwi, der zu einem Berliner wurde und die Stadt mit seiner handgemachten Erdnussbutter verzaubert. Die Nuss kam mit seiner langjährigen Leidenschaft für die Zubereitung von Espresso und Erdnussbutter ins Rollen. Er entdeckte viele Gemeinsamkeiten zwischen Kaffeebohne und Erdnüssen einer Erdnuss. Vom Wachstum bis zur Ernte, vom Rösten bis zum Braten und dann von der Mühle bis zur Tasse oder in seinem Fall einem Glasgefäß. Es gibt viele Parallelen zwischen beiden Produkten.

DIE GESCHICHTE
Corby`s Erdnussbutter-Reise begann im Landcafé seiner Familie nördlich von Auckland im fernen Neuseeland. Vielfältige Ideen für ihre Café-Speisekarte wurden entwickelt. Darunter auch besondere Erdnussbutter-Kreationen. Im Jahr 2015 wurde die Marke Twisted Nut in Neuseeland eingeführt. Sein Ziel war es, mit seinen beiden Röststilen den Markt für Erdnussbutter aufzumischen. Corby ist der Erfinder von "The Dark Roast"-Erdnussbutter dem Markenzeichen von Twisted Nut.
Als Corby Ende 2018 nach Berlin gezogen ist, brachte er die Idee von Twisted Nut mit. Und seitdem hat er jede Erdnussbutter-Charge von Hand geröstet, gemahlen und Berlin ein bisschen leckerer gemacht!

DAS PRODUKT
Wie ein Kaffeeröster hat er zwei verschiedene Röststile für seine Erdnussbutter entwickelt. Die helle und die dunkle Röstung für zwei einzigartige Erdnussbutter-Aromen. Corby und seine Mitarbeiter mahlen und stellen ausschließlich kleine Charge mit knusprigen Erdnussstücken und einer Prise Steinsalz her.
Es gibt lediglich zwei Zutaten, nämlich Erdnüsse und Salz, welche in zwei verschiedenen Röstungsvarianten, hell und dunkel, verfügbar sind. Der gesamte Herstellungsprozess von der Röstung bis zur Abfüllung wird von Hand in Berlin durchgeführt. Das Produkt ist vollkommen natürlich, schmackhaft und gesund. Die Erdnussbutter enthält keine Zusätze wie Zucker, Palmöl oder andere Zuschlagstoffe.
Ach ja, jetzt gibt es auch eine geniale Variante auf Mandel-Basis. Du solltest undedingt alle Twisted Nut Varianten probieren!
