Brauerei Lemke Himbeer Weisse 0,33l Fl., Alc. 3,5% vol.

Brauerei Lemke Himbeer Weisse

Berliner Weiße mit Himbeere? Unbedingt! Aber definitiv ohne Sirup!
Das Berliner Original und echte Himbeeren gehen hier eine sehr geschmackvolle Liaison ein. Basis ist die Budike Weisse, die in traditioneller Mischgärung mit speziellen Hefestämmen (darunter Brettanomyces) und Milchsäurekulturen gebraut wird. Zum Schluss wird die Budike auf den zarten Früchten gereift. Dabei wird der fruchteigene Zucker der Himbeeren größtenteils noch zu Alkohol vergoren nur ein kleiner Teil bleibt unvergoren. Das verleiht der Himbeer Weissen eine dezente fruchtige Süße.
Aromen, Farbstoffe oder künstliche Zusätze? Nichts dergleichen! Stattdessen perfekte Erfrischung im Berliner Sommer. Gönn‘ Dir Saures!

Trinkempfehlung:

Aperitif, fruchtige Salate und Desserts, leichte Speisen

AUSZEICHNUNGEN:

 MEININGERS INTERNATIONAL CRAFT BEER AWARD PLATIN 2019

 WORLD BEER AWARDS COUNTRY WINNER 2019

 EUROPEAN BEER STAR SILBER 2018

Die Geschichte der Brauerei Lemke ist wie seine Biere: einzigartig!

Innovationsstärke, pure Leidenschaft, das sind die Merkmale der Brauerei Lemke seit 1999. Biere mit ureigenem Charakter sowie einem glaubwürdigen Biergeschmack entstehen mitten im Herzen von Berlin. Diese typisch Berliner Biere bieten mit ihren vielschichtigen Aromen ein wahres Biererlebnis.

Nach dem absolvierten Brauereistudium  hat Oli Lemke einen alten S-Bahnbogen am Hackeschen Markt in Berlin in sein eigenes Brauhaus umgebaut. Dank der Unterstützung seiner Freunde folgt die Eröffnung im Jahr 1999. Oli Lemkes Traum geht damit in Erfüllung. Übernahmen weiterer Brauhäuser wie das Leopold`s Brauhaus am Alexanderplatz in 2004 oder das Luisenbrauhauses in Charlottenburg in 2007 sind gefolgt.