Dörrwerk Fruchtpapier Mango und Apfel schmeckt schön fruchtig ohne zu süß zu sein. Für die Herstellung werden ausschließlich reife Mangos und saftige Äpfel verwendet. Diese geben dem Fruchtpapier seine goldgelbe Farbe und sein tropisches Aroma..Die Äpfel dafür kommen vom Obstgut Müller. Sie sind aus der Region nahe 80 km von Berlin.
Was macht Dörrwerk Fruchtpapier Mango und Apfel besonders?
Von den Supemärkten aussortiertes Obst verwendet Dörrwerk für die Herstellung der leckeren Fruchtpapiere. Das aussortierte qualitativ gute Obst ist zu Püree verarbeitet.Genauso auch für Dörrwerk Fruchtpapier Mango und Apfel. Dennoch ist der volle Geschmack erhalten. Alle Dörrwerk Fruchtpapiere sind aus:100% Frucht sowie über mehrere Monate haltbar.
Die Idee
2014 ist Zubin, dem Gründer, die Idee zu Dörrwerk gekommen. Eines Tages hat er sich mit seinem Schulfreund getroffen. Dieser teilt ihm mit, wieviel Unmengen an Obst täglich auf dem Müll landet. Bzw. in der Biogasanlage. Nur weil es in der Optik nicht ganz einwandfrei ist. Das war der Anstoß für die Idee seines Fruchtpapiers. Zubin will gegen diese Lebensmittelverschwendung vorgehen. Auf eine für ihn wirtschaftliche und tragbare Weise. Also rettet er Früchte. Die setzt er für Herstellung von Fruchtpapieren ein. Erst gibt Zubin seinen Arztberuf auf. Dann stellt er die ersten Beutel seiner Fruchtpapiere in der Gastroküche bei Freunden her. Seine ersten 300 Tüten sind schnell verkauft.
Das Obst und das Gemüse sind im Supermarkt in der Regel makellos. Es hat weder Druckstellen noch Flecken. Ist nicht zu groß und nicht zu klein. Früchte, die dem nicht entsprechen sind aussortiert. Dörrwerk hat sich mit diesem Problem intensiv beschäftigt. Zubin hat erschreckende Erkenntnisse daraus gezogen. Man verbraucht jährlich über eine Milliarde Agrarfläche sowie Unmengen an CO2. Das sind 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel, die jedoch nicht verzehrt sind. Eine unendliche Menge an Kubikmeter Wasser sowie enorme Kosten kommen noch dazu. Daher der Einsatz von Dörrwerk gegen die Lebensmittelverschwendung. Die Produktion ihrer Snacks erfolgt mit aussortierten Früchten. Zudem unterstützt Dörrwerk nachhaltige als auch verantwortungsvolle Projekte. Somit ist eine Minderung der Lebensmittelverschwendung erreicht.
Dörrwerk Fruchtpapier Mango und Apfel, Vegan, lactosefrei, glutenfrei & ohne Zusätze, handgemacht in Berlin Mariendorf
