Marmelicious Brombeer Schokolade ist ein feiner Fruchtaufstrich mit viel Brombeeren, ebenso leckerer Schokolade und einem Hauch Vanille. Die Kombination von Brombeeren und Schokolade überrascht genauso wie der Geschmack. Die herbe Süße der Brombeere sowie die dunkle Schokolade veredeln Schwarzbrot als auch das Buttercroissant. Marmelicious Brombeer Schoko schmeckt natürlich auch auf Berliner Schrippe.
Der Fruchtaufstrich enthält 60% Fruchtanteil mit kleineren Stücken und ist daher besonders fruchtig.
Was steckt hinter Marmelicious aus Berlin Tempelhof – Marmelicious Brombeer Schokolade –
Auf die Idee, eine leckere Marmelade zu kreieren, sind Parcival und Timo im Jahr 2014 gekommen. Dann stellte sich jedoch für die beiden späteren Gründer die Frage: was muss eine beste Marmelade haben bzw. wie schmecken? Nicht alle mögen, egal welches Obst, jede Frucht. So bevorzugen viele eher den Fruchtgeschmack, sowie andere wieder den süßen. Trotzdem hat Marmelicious die Idee nicht aufgegeben, die tollste Marmlade zu produzieren. Indessen sind etliche Stunden beim Rühren sowie Kochen vergangen. Unter dessen haben sich beide gefragt: wieso sollen eigentlich nicht auch andere mit uns die Kreationen teilen? Die Entstehung von Marmelicious ist vollzogen.
Handwerk und Präzision sind eines der Standbeine für Parcival und Timo bei der Zubereitung. Für eine gute Marmelade sind beste Zutaten ein “Muss”. Rezepte mit Saft aufgefüllt, ergeben einen großen Qualitätsunterschied zudem, wenn Zucker und Früchte über Stunden ziehen. Jede Marmeladenzubereitung zieht mindestens 4 Stunden vor dem Kochvorgang. So benötigen einige Rezepte sogar 12 bzw. mehr Stunden. Die Fruchtauswahl hat höchste Priorität. Maßgeblich ist hier für Parcival und Timo die ” Qualität” statt Quantität. Ausschließlich Früchte höchster Klasse kommen in die Marmelade. Da diese Früchte mehr Fruchtzucker enthalten, reicht eine geringere weitere Zuckerzugabe.
Marmelicious legt großen Wert auf die klassischen Rezepte bei seinen Fruchtaufstrichen. So sind Oma`s Rezepte sowie die traditionelle Herstellung die Grundlage. “Delicious” meint lecker, delikat. Marmelicious überzeugt: Nur Bestes wie bei Muttern.
Die Marmeladen sind handgemacht, naturbelassen und sind eine typische Berliner Spezialität.
