KNALLE Popcorn Extrakaramell Grapefruit Timutpfeffer by Tim Raue 100g – Sterneküche trifft Knusperkunst.
Ein Knistern auf der Zunge, das Du so noch nicht kennst. Diese limitierte Edition entstand in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Tim Raue und der Berliner Popcorn-Manufaktur KNALLE. Knusprig im Ofen gebackenes Gourmet-Popcorn trifft auf eine Extraportion Karamell, spritzige Grapefruit und den außergewöhnlichen Timutpfeffer aus Nepal. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis zwischen süß, fruchtig und fein prickelnd.
Den Auftakt macht die helle, bitterspritzige Frische der Grapefruit. Danach entfaltet der seltene Timutpfeffer seine faszinierende Aromatik: intensive Zitrusnoten, die an frische Grapefruit erinnern, gefolgt von einem sanften, angenehm prickelnden Pfefferkick. Getragen wird alles von tiefem, goldbraunem Karamell und der unverwechselbaren KNALLE-Knusprigkeit.
Für die fruchtige Frische verwendet KNALLE ausschließlich 100 % naturreines Bio-Grapefruitöl von Taoasis. Der Timutpfeffer stammt vom renommierten Alten Gewürzamt in Klingenberg am Main und wird besonders schonend verarbeitet, damit sein außergewöhnliches Zitrusaroma vollständig erhalten bleibt.
Diese limitierte Tim-Raue-Edition ist eine Hommage an die moderne Aromenküche: elegant, überraschend und perfekt ausbalanciert. Ein außergewöhnliches Gourmet-Popcorn aus Berlin für alle, die neue Geschmackserlebnisse lieben.
Drei Gründe für dieses besondere Popcorn
- Limitierte Tim Raue Edition mit Extraportion Karamell
- Mit Bio-Grapefruitöl und aromatischem Timutpfeffer aus Nepal
- Handgemachtes Gourmet-Popcorn aus Berliner Manufaktur
Genussempfehlung aus der Backstube
Die feinen Zitrus- und Pfeffernoten harmonieren hervorragend mit ausgewählten Getränken.
- Aperol Spritz
- Trockener Riesling
- Alkoholfreies Grapefruit Tonic
Ob als raffinierter Aperitif-Snack, zum gemütlichen Abend mit Freunden oder als außergewöhnliches Mitbringsel – diese Kombination bringt Sterneküche und Berliner Knusperkunst auf genussvolle Weise zusammen.
Tim Raue × KNALLE
In einer exklusiven Zusammenarbeit entwickelten Spitzenkoch Tim Raue und die Berliner Popcorn-Manufaktur KNALLE eine Rezeptur, die außergewöhnliche Zutaten mit handwerklicher Perfektion verbindet. Die Basis bildet ofengebackenes Gourmet-Popcorn mit einer Extraportion Karamell für besonders intensiven Crunch. Fruchtige Grapefruit und fein dosierter Timutpfeffer sorgen für eine elegante Balance aus Süße, Frische und dezenter Schärfe.
Das Ergebnis ist eine limitierte Edition, die Tim Raues Leidenschaft für ausdrucksstarke Aromen mit der kreativen Knusperkunst von KNALLE vereint.
Strahlende Frucht trifft feine Würze
Für die spritzige Frische sorgt ein 100 % naturreines ätherisches Bio-Grapefruitöl von Taoasis. Es verleiht dem Popcorn seine lebendige Zitrusnote mit angenehm herber Frische und bildet das aromatische Fundament dieser besonderen Kreation.
Das Herzstück bildet der seltene Timutpfeffer aus Nepal. Die mit dem Szechuanpfeffer verwandte Spezialität begeistert mit einem intensiven Grapefruitduft und einer charakteristischen, leicht prickelnden Schärfe. Durch die besonders schonende Verarbeitung bleiben die feinen ätherischen Öle und das außergewöhnliche Zitrusaroma erhalten.
Gemeinsam mit der tiefen Karamellnote entsteht ein außergewöhnliches Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Knusprigkeit – elegant, modern und unverwechselbar.
Über KNALLE
Gourmet Popcorn aus Berlin – das ist die Manufaktur KNALLE! Nach einer Karriere in der Spitzengastronomie erfüllten sich Lucie und André ihren Traum vom eigenen Café, dem Zuckerstück. Christopher wurde schnell zum Stammgast, weil er die feinen Zuckerkreationen mit Popcorn so liebte. Durch seinen guten Geschäftssinn fragte er sich schnell, wie er seinen Lieblingssnack verbessern könne und tat sich mit Lucie und André zusammen.
2016 begann auf dem Berliner Naschmarkt in Kreuzberg die Erfolgsgeschichte von KNALLE. Seitdem entstehen dort außergewöhnliche Popcorn-Kreationen mit besten Zutaten, viel Handarbeit und jeder Menge Leidenschaft. Alle Sorten werden im Ofen gebacken und klimaneutral hergestellt – für echten Berliner Genuss mit Charakter.
