Lemke Weisse Kirsch 0,33l – Fruchtige Berliner Weiße mit echten Kirschen
Dit ist Berliner Sommer im Glas. Die Lemke Weisse Kirsch verbindet traditionelle Berliner Braukunst mit intensiven Fruchtaromen und sorgt für ein außergewöhnlich frisches Geschmackserlebnis.
Schon optisch macht dieses Sauerbier Eindruck: sattes Rot, rosafarbener Schaum und ein Duft nach reifen Süßkirschen, begleitet von feinen Marzipannoten und frischen grünen Äpfeln. Im Geschmack zeigt sich die Berliner Weiße spritzig, fruchtig und wunderbar lebendig.
Süß- und Sauerkirschen sorgen für eine harmonische Fruchtigkeit, während die traditionelle Mischgärung mit Brettanomyces-Hefe und Milchsäurekulturen dem Bier seine charakteristische Frische verleiht. Im Finish bleibt die Kirsch Weisse angenehm trocken, fein-herb und niemals zu süß.
Handwerklich gebraut in Berlin ist dieses Bier eine moderne Interpretation historischer Berliner Weiße – fruchtig, elegant und herrlich erfrischend.
Perfekt für warme Sommertage, als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts und leichten Salaten.
Auch ideal für B2B: als besonderes Berliner Craftbier für Hotels, Sommer-Events, Geschenkboxen oder hochwertige Präsentkörbe.
Kurzbeschreibung
Fruchtige Berliner Weiße mit echten Kirschen – spritzig, frisch und elegant säuerlich.
- Handwerklich gebraute Berliner Weiße mit Süß- & Sauerkirschen
- Traditionelle Mischgärung mit Brettanomyces-Hefe
- Fruchtig-frisch mit feiner Säure und Kirsch-Aromen
- Spritzig, sommerlich und angenehm trocken
- Typisch Berliner Sauerbier-Kultur
Hinweis zum Jugendschutz:
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.
0,33l Flasche, inkl. Pfand
Wie schmeckt die Lemke Weisse Kirsch?
Im Duft dominieren zunächst reife Süßkirschen mit einem Hauch Marzipan, bevor frische Noten grüner Äpfel folgen. Im Trunk zeigt sich das Bier spritzig und lebendig mit deutlichen Sauerkirsch-Aromen. Eine feine Zitronennote sorgt für prickelnde Frische auf der Zunge.
Das Finale bleibt ausgewogen, fein-herb und angenehm trocken – ein modernes Sauerbier mit echter Berliner Seele.
Steckbrief
| Bierstil |
Berliner Weiße (Sauerbier) |
| Inhalt |
0,33 l |
| Alkoholgehalt |
4,0 % vol. |
| Stammwürze |
10 °P |
| Bittereinheiten |
3 BE |
| Besonderheit |
Mit echten Süß- & Sauerkirschen sowie Brettanomyces-Hefe gebraut |
| Gärung |
Traditionelle Mischgärung nach historischem Vorbild |
| Aroma |
Kirsche, Marzipan, grüner Apfel, feine Zitrusfrische |
| Geschmack |
Spritzig, fruchtig, fein säuerlich und angenehm trocken |
| Speiseempfehlung |
Fruchtige Desserts, Sorbets, leichte Salate oder als Aperitif |
Stil & Story: Kirsch Weisse
Kirschen und Bier – eine Kombination mit langer Tradition. Inspiriert von belgischen Fruchtbieren interpretiert Lemke dieses Konzept auf Berliner Art mit einer klassischen Berliner Weiße.
Dafür wird die Budike Weisse traditionell mit speziellen Hefestämmen, darunter Brettanomyces, und Milchsäurekulturen vergoren. Anschließend reift das Bier auf Süß- und Sauerkirschen weiter, wodurch sich Frucht und Sauerbier perfekt verbinden.
Das Ergebnis: ein wunderbar fruchtiger Sommergruß aus Berlin – lebendig, ausgewogen und herrlich erfrischend.
Über Brauerei Lemke
Seit 1999 steht die Brauerei Lemke für handwerklich gebraute Berliner Bierspezialitäten mit Charakter. Mit viel Leidenschaft und Innovationsfreude entstehen im Herzen Berlins Biere, die traditionelle Braukunst modern interpretieren.
Von klassischen Bierstilen bis zu kreativen Sauerbieren zeigt Lemke eindrucksvoll, wie vielfältig Berliner Bierkultur sein kann.
Echt Berlin. Echt jut. Gönn’ Dir Saures.
Hinweis: Kühl und dunkel lagern. Gut gekühlt genießen.
