Im Rausch der Süße – ein Berliner Meister-Konditor packt aus
Torten, Kuchen und feines Gebäck sind oft schneller vernascht, als man kieken kann. Damit seine süßen Kreationen nicht nur in Erinnerung bleiben, hat der Berliner Meister-Konditor Manfred Podlesny sein Wissen in dem Buch „Im Rausch der Süße“ festgehalten.
Das reich bebilderte Backbuch verbindet leckere Rezepte mit Grundrezepten für Teige und Böden, detaillierten Anleitungen sowie praktischen Tipps und Kniffen aus der Konditorei. Verwendet werden Zutaten, die Du im normalen Handel kaufen kannst. So lassen sich die süßen Kreationen auch zu Hause nachbacken.
Ein Buch für alle, die gern backen, naschen und sich von echter Berliner Handwerkskunst begeistern lassen.
Darum ist dieses Backbuch eine jute Wahl
- Rezepte eines erfahrenen Berliner Meister-Konditors
- Mit Grundrezepten für verschiedene Teige und Böden
- Detaillierte und leicht nachvollziehbare Anleitungen
- Praktische Tipps und Kniffe aus Meisterhand
- Farbfotos, fantasievolle Kreationen und unterhaltsame Anekdoten
- 144 Seiten im dekorativen, farbig illustrierten Pappeinband mit Schutzumschlag
Rezepte und Grundwissen aus der Konditorei
Manfred Podlesny vermittelt nicht nur einzelne Rezepte, sondern erklärt auch wichtige Grundlagen des Backens. Die Grundrezepte für Teige und Böden helfen Dir dabei, verschiedene Gebäcke selbst zuzubereiten und die handwerklichen Schritte besser zu verstehen.
Detaillierte Anleitungen führen durch die Zubereitung. Ergänzend verrät der Meister-Konditor hilfreiche Kniffe, mit denen Teige, Böden und süße Verzierungen besser gelingen. Da ausschließlich gut erhältliche Zutaten verwendet werden, richtet sich das Buch ausdrücklich auch an Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker.
Fantasievolle Backkunst zum Entdecken
Die farbigen Fotografien zeigen zahlreiche Kreationen des Berliner Konditors und machen sichtbar, wie viel handwerkliches Können und künstlerische Fantasie in seinen Arbeiten stecken. Das Buch lädt damit nicht nur zum Nachbacken ein, sondern bietet auch jede Menge Inspiration für eigene süße Ideen.
Neben Rezepten und Backwissen enthält „Im Rausch der Süße“ Geschichten und Anekdoten aus dem Berufsleben des Konditors. Begegnungen und Erlebnisse – vom amerikanischen Präsidenten bis zu Wladimir Klitschko – geben dem Buch eine persönliche und unterhaltsame Note.
Über den Meister-Konditor Manfred Podlesny
Manfred Podlesny ist ein Berliner Meister-Konditor, der handwerkliches Können mit Kreativität und künstlerischem Gespür verbindet. Viele seiner Arbeiten sind dafür gemacht, bewundert und anschließend genossen zu werden – und damit von Natur aus vergänglich.
Mit diesem Buch hält er seine Erfahrungen, Rezepte und Kreationen dauerhaft fest. Dabei gewährt er einen Einblick in sein Handwerk und zeigt, wie sich auch zu Hause eindrucksvolle Backwerke zubereiten lassen.
Eine süße Geschenkidee für Backfans
„Im Rausch der Süße“ eignet sich als Geschenk für Hobbybäcker, Naschkatzen und alle, die Torten, Kuchen und feines Gebäck lieben. Die Verbindung aus Rezeptbuch, Bildband und persönlicher Berufsgeschichte macht es zu einer besonderen Entdeckung für Genießer.
Auch als Geschenk aus Berlin oder als Ergänzung einer Berlin-Geschenkbox ist das Buch eine passende Wahl. Für Hotels und Unternehmen bietet es sich zudem als charaktervolles Präsent für Gäste, Mitarbeitende oder Geschäftspartner an – besonders in Kombination mit Berliner Kaffee, Tee, Schokolade oder Gebäck.
Berlin verschenken? Dit ist eine richtig jute Idee.
Dieses Buch bringt Berliner Konditorenkunst, praktisches Backwissen und süßen Genuss zusammen. Es lädt zum Ausprobieren, Staunen und natürlich zum Naschen ein.
Berliner Handwerkskunst zum Lesen, Nachbacken und Genießen.
Produktdetails
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Titel: Im Rausch der Süße
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Untertitel: Ein Star-Konditor packt aus!
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Autor: Manfred Podlesny
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Produkttyp: Backbuch
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Einband: Farbig illustrierter Pappeinband mit Schutzumschlag
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Umfang: 144 Seiten
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Format: 21,5 × 15,5 cm, Querformat
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Ausstattung: Farbig illustriert
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Sprache: Deutsch
