ODE Ruby Wood Aperitif 500ml 18,5 % vol. – Berliner Aperitif mit Bitterorange, Hibiskus und Riesling
Kräftig. Fruchtig. Bitter. Und alles andere als gewöhnlich. ODE Ruby Wood ist ein charaktervoller Berliner Aperitif auf Riesling-Basis mit Bitterorangen, Hibiskus, Vanille und warmen Holznoten.
Seine tiefrote Farbe erinnert an die Berliner Abendsonne. Im Glas treffen fruchtige Orangen, floraler Hibiskus und feine Vanille auf Rotsandelholz, Enzian und Chinarinde. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Aperitif mit markanter Bitterkeit, warmer Tiefe und langem Nachhall.
Die Basis bildet ein eigens für ODE komponierter Riesling vom Winzer Nico Espenschied. Er bringt Frische, Säure und eine feine Fruchtigkeit mit und verbindet die Botanicals zu einem harmonischen Gesamtbild.
ODE Ruby Wood setzt bewusst auf weniger Süße und mehr Geschmack. Der Aperitif wird im eigenen ODE Lab in Berlin-Gesundbrunnen handgefertigt, ist zu 100 % vegan, unpasteurisiert sowie gluten- und laktosefrei.
Ob pur auf Eis, mit trockenem Tonic Water oder als Basis für einen Ruby Sour oder Ruby Negroni – Ruby Wood bringt moderne Berliner Barkultur direkt in Deine Hausbar.
Auch als Geschenk aus Berlin macht der Aperitif ordentlich Eindruck: als stilvolles Mitbringsel, als Mittelpunkt einer Berlin Geschenkbox oder als hochwertiges Firmenpräsent für Kund:innen, Mitarbeitende und Geschäftspartner.
Ein Aperitif wie die Berliner Abendsonne: leuchtend, tief und mit ordentlich Charakter.
Kurzbeschreibung
Handgefertigter Berliner Aperitif auf Riesling-Basis mit Bitterorangen, Hibiskus, Vanille und warmen Holznoten.
- Kräftig, fruchtig, bitter und angenehm komplex
- Mit Bitterorange, Hibiskus, Vanille, Enzian und Rotsandelholz
- Auf Basis eines eigens komponierten Rieslings
- 100 % vegan, unpasteurisiert, gluten- und laktosefrei
- 500 ml · 18 % vol. · handgefertigt in Berlin
Hinweis zum Jugendschutz:
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.
Geschmack & Charakter
Aroma: Bitterorange, Hibiskus und Vanille mit warmen Holz- und Kräuternoten.
Geschmack: Kräftig, fruchtig und deutlich bitter mit feiner Orangensüße, lebendiger Säure und erdiger Tiefe.
Abgang: Lang, bittersüß und würzig mit Noten von Orange, Enzian, Vanille und Rotsandelholz.
Steckbrief
| Produktart |
Aperitif auf Weinbasis |
| Inhalt |
500 ml |
| Alkoholgehalt |
18 % vol. |
| Weinbasis |
Riesling von Winzer Nico Espenschied |
| Botanicals |
Bitterorangen, süße Orangen, Rotsandelholz, Enzian, Chinarinde, Hibiskus und Vanille |
| Geschmack |
Kräftig, fruchtig, bitter und warm |
| Besonderheiten |
100 % vegan, unpasteurisiert, gluten- und laktosefrei |
| Allergenhinweis |
Enthält Sulfite |
| Herstellung |
Handgefertigt im ODE Lab in Berlin-Gesundbrunnen |
| Servierempfehlung |
Pur auf Eis, mit Tonic Water oder als Cocktail |
ODE Ruby Tonic
- 5 cl ODE Ruby Wood
- 10 cl Dry Tonic Water
- Viel Eis
- 1 Zitronenschnitz
Ein Highball-Glas mit Eis füllen, ODE Ruby Wood hineingeben und mit Dry Tonic Water auffüllen. Kurz umrühren und mit Zitrone garnieren.
ODE Ruby Sour
- 4 cl ODE Ruby Wood
- 2 cl Pisco oder Gin
- 1,5 cl Limettensaft
- 1,5 cl Agavendicksaft
- Eis und Orangenzeste
Alle flüssigen Zutaten mit Eis kräftig shaken. In einen Tumbler mit großem Eiswürfel abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.
ODE Ruby Negroni
- 4 cl ODE Ruby Wood
- 4 cl roter Wermut
- 2 cl Gin
- Eis und Orangenzeste
Alle Zutaten in einem Rührglas auf Eis verrühren. In einen Tumbler mit großem Eiswürfel abseihen und mit einer Orangenzeste servieren.
Genusstipp
Pur auf einem großen Eiswürfel zeigt Ruby Wood seine warmen Holznoten, die florale Hibiskusnote und die markante Bitterkeit besonders deutlich.
Als Begleiter passt der Aperitif hervorragend zu Oliven, Nüssen, Antipasti, würzigem Käse, gegrilltem Gemüse oder dunkler Schokolade.
Über ODE – The Natural Aperitif
ODE ist eine Berliner Manufaktur für natürliche Aperitifs. Gegründet wurde die Marke 2020 von Stefan Becker und Thorsten Konrad.
Im eigenen ODE Lab in Berlin-Gesundbrunnen entstehen Aperitifs, die deutschen Winzerwein mit echten Früchten, Kräutern und ausgewählten Botanicals verbinden. Dabei setzt ODE bewusst auf weniger Süße und mehr natürlichen Geschmack.
Zu den bekanntesten Sorten gehören Bright Lemon mit Riesling und sieben Zitronensorten sowie Ruby Wood mit fruchtigen, bitteren und warmen Holznoten.
Die Aperitifs lassen sich pur auf Eis genießen oder mit Soda, Tonic Water oder Schaumwein zu einem Spritz kombinieren.
Natürlich. Handgemacht. Echt Berlin.
