Schneeeule Berliner Weisse Minerva 0,75l – Fassgereifte Berliner Weisse mit Gewürzen
Wild. Würzig. Berliner Weisse neu gedacht.
Die Schneeeule Minerva verbindet traditionelle Berliner Weisse mit kalifornischer Sauerbier-Kreativität – komplex, frisch und absolut außergewöhnlich. Entstanden in Zusammenarbeit mit der legendären Sour Cellars Brewery aus Kalifornien, bringt dieses limitierte Sauerbier Berliner Braukunst auf ein neues Level.
Verfeinert mit Wacholder, Koriander, Zimt, Paradieskörnern und Ingwer entwickelt die Minerva ein faszinierendes Aromenspiel aus Kräutern, Zitrusfrüchten und reifen Obstnoten. Die feine Säure bleibt dabei elegant und wunderbar erfrischend.
Nach über einem Jahr Fassreifung entsteht ein harmonisches Gesamtbild mit subtilen Holznoten und angenehmer Tiefe. Die Gewürze wirken niemals dominant, sondern perfekt eingebunden – wild, aber gleichzeitig erstaunlich elegant.
Mit nur 3,8 % vol. bleibt diese Berliner Weisse herrlich leicht und unglaublich trinkfreudig. Perfekt als Aperitif, für sommerliche Genussmomente oder als außergewöhnliches Geschenk aus Berlin.
Ob für Craftbier-Fans, Sammler:innen oder Liebhaber:innen moderner Sauerbiere – die Minerva zeigt eindrucksvoll, wie spannend Berliner Weisse heute schmecken kann.
Auch ideal für Fine-Dining-Konzepte, hochwertige Geschenkboxen oder exklusive Präsentkörbe mit Berliner Spezialitäten.
Kurzbeschreibung
Limitierte Berliner Weisse mit Gewürzen, Fassreifung und kalifornischem Twist.
- Berliner Weisse Collaboration mit Sour Cellars California
- Doppelt gewürzt mit Wacholder, Ingwer & Koriander
- Über ein Jahr im Fass gereift
- Fruchtig, würzig und angenehm säuerlich
- Perfekt als Aperitif oder besonderes Geschenk aus Berlin
Hinweis zum Jugendschutz:
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.
0,75l Flasche, inkl. 0,15 € Mehrwegpfand
Wie schmeckt die Schneeeule Minerva?
Die Minerva zeigt sich frisch, würzig und wunderbar komplex. Bereits in der Nase treffen Kräuter, Zitrusnoten und reife Früchte auf feine Gewürzaromen.
Am Gaumen verbindet sich die typische Berliner-Weisse-Säure mit Wacholder, Koriander, Zimt, Ingwer und Paradieskörnern zu einem außergewöhnlich harmonischen Geschmacksprofil.
Die lange Fassreifung sorgt zusätzlich für Tiefe und eine elegante Rundheit, ohne die lebendige Frische des Sauerbiers zu verlieren.
Ein modernes Berliner Sauerbier mit internationalem Charakter und echter Berliner Seele.
Steckbrief
| Bierstil |
Spiced Berliner Weisse / Sauerbier |
| Inhalt |
0,75 l |
| Alkoholgehalt |
3,8 % vol. |
| Stammwürze |
9 °Plato |
| Hopfen |
Aromahopfen |
| Aroma |
Würzig, fruchtig, kräuterig und angenehm säuerlich |
| Geschmack |
Frisch, komplex, würzig und elegant säuerlich |
| Genusstemperatur |
6–8 °C |
| Aussehen |
Strohgelb und klar |
| Speiseempfehlung |
Salate, Fisch, Wraps, Früchte oder Vanilleeis |
Was macht die Minerva besonders?
Die Schneeeule Minerva entstand gemeinsam mit der kalifornischen Sour Cellars Brewery – bekannt für außergewöhnliche Sauerbiere und kreative Fassreifungen.
Besonders aufwendig: Die Berliner Weisse wurde doppelt gewürzt und sogar komplett neu abgefüllt, um die perfekte Balance aus Gewürzen, Säure und Fruchtigkeit zu erreichen.
Die Kombination aus traditioneller Berliner Weisse, Fasslagerung und internationaler Sauerbier-Kultur macht die Minerva zu einer echten Berliner Craftbier-Rarität.
Über Schneeeule
Die Berliner Brauerei Schneeeule hat sich ganz der Wiederbelebung der traditionellen Berliner Weisse verschrieben. Gegründet von Ulrike Genz entstehen hier authentische Sauerbiere mit historischen Hefestämmen und moderner Handschrift.
Durch Fassreifung, besondere Zutaten und kreative Rezepturen verbindet Schneeeule Berliner Brautradition mit zeitgemäßer Craftbier-Kultur – einzigartig, charakterstark und typisch Berlin.
Echt Berlin. Echt jut. Berliner Weisse mit moderner Seele.
Hinweis: Kühl und dunkel lagern. Gut gekühlt genießen.
