Aseli

ASELI – Süße Tradition aus Berlin seit 1921

ASELI ist die traditionelle Marke für gute Süßwaren, die seit den goldenen 1920er Jahren Kinder- und Erwachsenenherzen mit handdekorierten Schaumzuckerfiguren höherschlagen lässt.

Die Geschichte von ASELI

Die Geschichte begann mit Alfred Seliger, der als Kind Süßigkeiten liebte und davon träumte, Konditormeister zu werden, inspiriert durch seinen Vater, der selbst Konditormeister war. Seitdem produziert ASELI eine Vielzahl von Schaumzuckerfiguren, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre liebevolle Handarbeit bestechen. Von den klassischen Mäusen bis hin zu innovativen Kreationen wie Waldmeister-Krokodilen und Lakritzmäusen, jede Figur wird nach traditionellen Rezepten gefertigt und handdekoriert. Die Manufaktur wird mittlerweile in der dritten Generation geführt und bleibt ihren Wurzeln treu, indem sie die traditionellen Herstellungsmethoden beibehält​.

Die Besonderheit von ASELI

ASELI legt großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst. Die Schaumzuckerfiguren sind frei von künstlichen Zusätzen sowie gentechnisch veränderten Organismen. Die Rohmasse wird noch immer in traditionellen Kupferkesseln gekocht, was für ein ausgewogenes Aroma sorgt. ASELI verwendet nur natürliche Farbstoffe und stellt sicher, dass die Produkte gluten- und laktosefrei sind. Der gesamte Produktionsprozess, vom Kochen über das Spritzen bis hin zur Dekoration und Verpackung, erfolgt in Handarbeit, was den Figuren ihre einzigartige, fluffige Konsistenz und ihr detailreiches Aussehen verleiht.

Ick bin Berliner empfiehlt:

• Weiße Riesenmäuse: Der Klassiker, der seit den 1920er Jahren hergestellt wird.
• Waldmeister-Krokodile: Grün, bissig und lecker, eine besondere Köstlichkeit.
• Lakritzmäuse: Eine schwarze Variante der klassischen Mäuse mit intensivem Lakritzgeschmack.