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Artikel von Babylon Berlin Spirits
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Babylon Berlin Spirits

Informationen über die Macher von "The natural spirit of Babylon Berlin". Die Preussische Spirituosen Manufaktur, im Berliner Wedding gelegen, vereint Tradition und Innovation in der Herstellung von Spirituosen und Likören. Gleichzeitig dient sie als lebendiges Museum der Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation. Mit fast 140 Jahren Geschichte und umfangreicher Erfahrung wurde sie während der Gründung im preußischen Staat benannt. Ursprünglich am 28. September 1874 als Versuchsstation des Instituts für Gärungsgewerbe gegründet, befanden sich die Räumlichkeiten zwischen Invaliden- und Dorotheenstraße. Später erfolgte ein Neubau auf dem Gelände der Landwirtschaftlichen Hochschule im Jahr 1884, um die Arbeitskapazitäten zu erweitern. Produkte wurden bereits unter dem Namen "Preussische Spirituosen Manufaktur" vermarktet. 1897 entstanden im Gutsbezirk Plötzensee spezielle Neubauten für das Institut und kooperierende Einrichtungen. Dieses Areal an der Seestraße beherbergte eine Versuchsbrennerei, in der die Preussische Spirituosen Manufaktur ihre Produktion aufnahm, sowie eine Versuchsessigfabrik, eine Hochschulbrauerei und ein großes Ausstellungsgebäude im Jahr 1901. Zusätzliche Stationen für die Herstellung von Trinkbranntwein und Likör kamen zwischen 1907 und 1909 hinzu. Heute setzt die Manufaktur auf höchste Qualität und nutzt sowohl historische als auch moderne Destillationsmethoden sowie dokumentierte Verfahren und Rezepturen. Die Babylon Berlin Spirituosen werden mit erstklassigen natürlichen Zutaten hergestellt und verkörpern wahre Handwerksmeisterwerke. Ein Erlebnis, das eine Zeitreise für alle Sinne darstellt.

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