Berlin Gin
Das Spirituosen Start-up, Grote & Co Spirits wurde 2010 von Henning Birkenhake und Gabriel Grote gegründet. Zu der Idee, ein Spirituosen Start-up zu gründen, kam Grote, als er sich ernsthaft Gedanken über seinen Werdegang machte. Er beschloss den Kräuterschnaps, Pijökel 55, welcher sein Apotheker-Vater kreiert hat, wiederzubeleben und holte sich dafür die Unterstützung seines Freundes, Birkenhake. Die beiden Freunde entschlossen sich während Ihrer Zusammenarbeit, einen Berliner Gin zu kreieren, da die beiden bis daher noch keinen Gin probiert hatten, welcher genau Ihrem Geschmack trifft. Grote und Birkenhake, bezeichnen ihren Spree Gin, als flüssige Liebeserklärung an die Stadt, Berlin. Bei der Frage nach dem wichtigsten Botanical des Gins, waren sich beide mit der Spreewald Gurke schnell einig. Auch war die Namensfindung für den Gin somit geklärt.