Kolonne Null
Gründer Philipp Rößle und Moritz Zyrewitz wollten mit dazu beitragen den offensichtlichen Mangel an hochqualitativen, alkoholfreien Essensbegleitern zu beenden. Mit einem kleinen Weingut aus Niederösterreich produzierten sie ihren ersten alkoholfreien Wein Kolonne Null. Sie haben ein eigenes Weinlabor in Schöneberg, arbeiten mit verschiedenen Forschungspartnerschaften zusammen und sind ständig im Austausch mit Partnerwinzer*innen, um regelmäßig die Messlatte des möglichen Geschmacksgenusses höher zu legen. Phillipp und Moritz geht es vor allem um Charakteristik der Anbauregion, der Traube und Botschaft der Winzer*innen. Gegründet 2018 in Berlin - traditionell gekeltert - schonend entalkoholisiert: Das sind alkoholfreie Weine in Premiumqualität von Kolonne Null. Ick bin Berliner meint: VOLLER GENUSS, auch ohne Alkohol.