Sawade

Sawade – Berlins älteste Pralinenmanufaktur

Sawade ist die älteste Pralinenmanufaktur Berlins, gegründet im Jahr 1880 von Ladislaus Maximilianus Ziemkiewicz. Mit einer Geschichte, die über 140 Jahre zurückreicht, steht Sawade für hochwertige Pralinen und Trüffel, die in liebevoller Handarbeit gefertigt werden.

Geschichte von Sawade

Im Jahr 1880 eröffnete Ladislaus Maximilianus Ziemkiewicz sein erstes Geschäft für hausgemachte Pralinen und Süßwaren "Unter den Linden". Schon wenige Jahre später wurde Sawade aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität zum Königlichen Hoflieferanten ernannt. Die Manufaktur stellt bis heute ihre Pralinen und Trüffel in traditioneller Handarbeit her, wobei sie großen Wert auf die Qualität und Herkunft ihrer Zutaten legt. In den 1970er Jahren übernahm der versierte Schokoladenfabrikant Ulrich Spengler die Manufaktur und machte sie über die Grenzen Berlins hinaus bekannt. Seit 2013 wird Sawade von Melanie und Benno Hübel geführt, die die Tradition und das Handwerk mit großer Leidenschaft fortführen​.

Besonderheiten von Sawade

Sawade zeichnet sich durch die Verwendung bester Zutaten und naturbelassener Rohstoffe aus. Die Pralinen und Trüffel sind frei von gentechnisch veränderten Organismen und werden ohne chemische Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen hergestellt. Jede Praline wird in Handarbeit gefertigt, was die hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack der Produkte gewährleistet. Sawade verwendet Edelkakao, der durch seine erdigen, fruchtigen, nussigen und blumigen Aromen überzeugt und die Pralinen besonders macht.

Ick bin Berliner empfiehlt:

• Königin Luise Praline: Eine edle Praline, die nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt wird.
• Mokka-Rum-Trüffel: Ein luxuriöser Trüffel mit echtem Jamaica-Rum und Mokkalikör.
• Alkoholfreie Pralinenmischung: Eine Auswahl an Vollmilch- und Zartbitterschokoladenpralinen, ideal für jeden Geschmack und Anlass.