Schoppe Bräu
Schoppe Bräu steht seit 2001 für handwerklich hergestelltes Bier aus Berlin, bekannt für traditionelle Braukunst und innovative Rezepturen mit etwa 20 verschiedenen Biersorten. Mehr über Schoppe Bräu? Einfach nach unten scrollen.
Schoppe Bräu – Handwerkliches Bier aus Berlin
Schoppe Bräu steht für handwerklich hergestelltes Bier aus Berlin und überzeugt seit 2001 mit einer Vielzahl kreativer Bierstile. Die Brauerei ist bekannt für ihre innovativen Rezepturen und die hohe Qualität ihrer Produkte.
Die Geschichte von Schoppe Bräu
Gegründet von Thorsten Schoppe, begann Schoppe Bräu als kleine Brauerei und hat sich zu einem festen Bestandteil der Berliner Craft-Bier-Szene entwickelt. Thorsten, ein gelernter Braumeister, brachte seine Leidenschaft und Expertise in jede Charge ein, was zur schnellen Anerkennung der Marke führte. Thorsten Schoppe gründete seine Brauerei 2001 in Berlin-Kreuzberg am Südstern, begann mit drei Bieren (Hell, Dunkel, Weizen) und führt inzwischen etwa 20 Biere.
Die Besonderheit von Schoppe Bräu
Schoppe Bräu legt großen Wert auf traditionelle Braukunst und die Verwendung bester Rohstoffe. Alle Biere sind unfiltriert und nicht wärmebehandelt, was ihnen ihren vollen Geschmack und ihre Natürlichkeit verleiht. Diese Methoden fördern die Frische und Verträglichkeit der Biere. Die Brauerei ist stolz darauf, Biere zu brauen, die frei von künstlichen Zusätzen sind und die Vielfalt des Biergeschmacks zeigen. Schoppe Biere sind vollmundiger, intensiver und vielschichtiger als viele industriell produzierte Biere, die oft nur durch ihre Fernsehwerbung auffallen.
Erlebniswelt Schoppe Bräu
Schoppe Bräu bietet nicht nur großartige Biere, sondern auch eine Vielzahl von Erlebnissen rund ums Bierbrauen. Von Braukursen, bei denen die Teilnehmer lernen können, ihr eigenes Bier zu brauen, bis hin zu Führungen durch die Brauerei, die einen Einblick in den Brauprozess und die Geschichte des Unternehmens bieten. Die Brauerei arbeitet zudem eng mit lokalen Brauereien zusammen und unterstützt die Berliner Craft-Bier-Community durch Beratung und Kooperationen.
Ick bin Berliner empfiehlt:
- Berlin Ale: Ein Pale Ale mit frischen Zitrusnoten und einer angenehmen Hopfenbittere, perfekt für den Berliner Sommer.
- Berliner Schnauze: Ein dunkles Lager mit kräftigem Malzaroma und einer milden Süße, ideal für gemütliche Abende.
- Black Flag: Ein Stout mit intensiven Aromen von Kaffee und dunkler Schokolade, ein Muss für Stout-Liebhabe