Knalle

Knalle – Gourmet Popcorn aus Berlin

Knalle Gourmet Popcorn, die Popkornditorei in Berlin, steht für außergewöhnliche Popcorn-Kreationen und höchste Qualität. Mit innovativen Geschmackskompositionen wie Butterkaramell Tahiti-Vanille oder Weiße Schokolade Salzbrezel begeistert Knalle Popcorn-Liebhaber weit über die Stadtgrenzen Berlins hinaus.

Die Geschichte von Knalle

Die Geschichte begann mit Alfred Seliger, der als Kind Süßigkeiten liebte und davon träumte, Konditormeister zu werden, inspiriert durch seinen Vater, der selbst Konditormeister war. Seitdem produziert ASELI eine Vielzahl von Schaumzuckerfiguren, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre liebevolle Handarbeit bestechen. Von den klassischen Mäusen bis hin zu innovativen Kreationen wie Waldmeister-Krokodilen und Lakritzmäusen, jede Figur wird nach traditionellen Rezepten gefertigt und handdekoriert. Die Manufaktur wird mittlerweile in der dritten Generation geführt und bleibt ihren Wurzeln treu, indem sie die traditionellen Herstellungsmethoden beibehält​.

Die Besonderheit von Knalle

Knalle steht für handgemachtes, fettfrei luftgepopptes Popcorn, das in der Backstube in Friedrichshain hergestellt wird. Beste Maiskörner werden sorgfältig ausgewählt und in kleinen Chargen verarbeitet. Die außergewöhnlichen Geschmackskompositionen reichen von süß über süß-salzig bis hin zu pikant und vegan. Jede Sorte wird mit viel Liebe und feinsten Zutaten hergestellt, darunter Butterkaramell, Tahiti-Vanille, Erdnussbutter und Malabar-Pfeffer​.

Soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit

Knalle legt großen Wert auf soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit. Die Verpackung und der Versand des Popcorns werden in Zusammenarbeit mit Werkstätten für Menschen mit Handicap organisiert. Zudem ist die Produktion klimaneutral, vom Maisanbau über den Backofen bis zur Lieferung an die Haustür. Dies wird durch nachhaltiges Handeln und internationale Klimaschutzprojekte erreicht​.

Erlebniswelt Knalle

Das Popcorn von Knalle ist nicht nur online erhältlich, sondern auch im eigenen Laden in der Raumerstraße 32 in Berlin-Prenzlauer Berg und in Feinkostläden wie dem KaDeWe oder hier bei ICK BIN BERLINER . Die Fangemeinde wächst stetig, und neue Kreationen bereichern ständig das Sortiment.

Ick bin Berliner empfiehlt:

• Butterkaramell Tahiti-Vanille: Eine luxuriöse Kombination aus süßem Karamell und exotischer Tahiti-Vanille.
• Weiße Schokolade Salzbrezel: Eine einzigartige Mischung aus süßer weißer Schokolade und salzigen Brezeln.
• Erdnussbutter Salzkaramell: Cremige Erdnussbutter trifft auf salziges Karamell für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.