Schneeeule Wild Ale Flora Linde 0,75l 3,8%vol.
Flora ist ein einzigartiges Wild Ale, das jedes Jahr mit neuen Blüten gebraut wird. Diese "Schneeeule Blümchen", wie die Brauerei es liebevoll nennt, ist eine Cuvée aus verschiedenen blütenaromatisierten Bieren des jeweiligen Jahres. Ziel der Braumeister ist es, mit Flora ein Aromaprofil zu kreieren, das die vielfältige Natur rund um Berlin Tegel einfängt. Neben den floralen Noten spielen die Mikroorganismen eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Textur des Biers. So entwickelt sich die Flora Jahr für Jahr weiter. Im Jahr 2018 waren es Holunder-, Jasmin-, Rosen – und Robinienblüten. Im Jahr 2019 werden es Jasmin-, Robinien- , Rosen-, Waldmeister- und Goldrutenblüten sein. Aktuell im Verkauf, Flora 2018.
| Bierstil |
Wild Ale |
| Alkoholgehalt |
3,5%vol. |
| Hopfen |
Aromahopfen |
| Bittereinheiten |
k.A. |
| Stammwürze |
8° Plato |
| Aroma |
sauer, floral, wild, lambicesk |
| Genusstemperatur |
6-8°C |
| Aussehen |
strohgelb und klar |
| Speisenempfehlung |
Pizza, Fisch, Steak |
Über Schneeeule
Die kleine, unabhängige Schneeeule Brauerei hat sich der Wiederbelebung der Berliner Weisse verschrieben. Gegründet wurde sie von Ulrike Genz, die als eine der wenigen Frauen in der Brauereiszene bekannt ist und oft als "die Retterin der Berliner Weisse" bezeichnet wird. Nach Jahren des Experimentierens und der Perfektionierung ihrer Rezepte hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, authentische Berliner Weisse zu brauen, die nach den alten Traditionen hergestellt werden. Einzigartig ist die Verwendung historischer Hefestämme, die aus alten Berliner Weisse Flaschen gewonnen werden. Diese Hefestämme verleihen den Bieren ihren unverwechselbaren Geschmack und Charakter. Die Brauerei huldigt auch der Craft-Beer-Bewegung. Durch Reifung in Holzfässern und die Verwendung von Aromen wie Ingwer, Blüten oder Chili erhält die Berliner Weisse einen modernen Twist. Darüber hinaus bietet Schneeeule auch verschiedene Spezialbiere und limitierte Editionen an.
Hier erfährst du mehr über die Brauerei Schneeeule!
| Artikelnummer: |
1031059
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| Versandgewicht: |
1,80 kg
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| Artikelgewicht: |
1,00 kg
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| Inhalt: |
0,75 l
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Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Blütenmischung, Saccharose zur Karbonisierung, Saccharomyces, Lactobacillus, Brettanomyces
Allergiehinweis: enthält Weizen, Gerste, Weizen- und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Weizenmalz, Gerstenmalz
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Schneeeule Brauerei GmbH
Edingburger Straße 59
13349 Berlin
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